Symptome und Diagnose der Trichinose bei Schweinen, Behandlungsmethoden und Prävention
Trichinose ist eine invasive Krankheit vieler Tiere und Menschen. Es wird durch Trichinen verursacht - runde kleine Würmer, die mit Nematoden verwandt sind und nur im Körper des Wirts parasitieren. Die Trichinose von Hausschweinen ist besonders gefährlich. Wenn die Hygienestandards beim Schlachten von Tieren und bei der Verarbeitung ihres Fleisches vernachlässigt werden, können die Larven des Parasiten in den menschlichen Körper gelangen. Trichinose ist gefährlich, da es noch keine zuverlässigen Behandlungen für Nutztiere gibt.
Wie sich der Parasit entwickelt
Die Entwicklung des Erregers erfolgt im Körper in mehreren Stadien.
Darmphase
Der Parasit gelangt in Form von lebenden eingekapselten Larven zusammen mit Fleisch in den Magen eines Schweins oder eines anderen Tieres. Dort werden die Kapseln durch Magensaft zerstört, die Larven landen im Zwölffingerdarm. Sie bleiben dort 30-40 Stunden. Während dieser Zeit bilden sie sich zu reproduktionsfähigen Erwachsenen. Befruchtung erfolgt. Männer sterben danach.
Befruchtete Frauen mit ihrem Kopfende werden zwischen röhrenförmigen Auswüchsen und Zotten des Darmepithels eingeführt. Der Entwicklungszyklus vom Ei zur Larve findet innerhalb von 7 Tagen statt. Eine Woche später bringen die Weibchen lebende Larven zur Welt. Danach beginnt die nächste Entwicklungsphase.
Ein Individuum kann ungefähr 2000 Larven produzieren. Trichinen, die Larven gelegt haben, bleiben bis zu 8 Wochen am Leben. Danach sterben sie ab und werden zusammen mit dem Kot ausgeschieden.
Migrationsphase
Die Migrationswege von Larven sind immer noch Gegenstand wissenschaftlicher Kontroversen. Es wird angenommen, dass sie zuerst in die Lymphe eintreten. Von dort wandert der Erreger zu den Lymphknoten, von ihnen zur Hohlvene. Dann werden sie mit dem Blutkreislauf durch den Körper des Schweins transportiert. Die Größe der wandernden Larven überschreitet nicht die Länge von 110 Mikrometern und den Durchmesser von 5 bis 6 Mikrometern. Ihre Bewegung findet bis zu dem Moment statt, an dem sie in das Gewebe der Skelettmuskulatur fallen.
Muskelphase
Innerhalb des gestreiften Muskels fallen die Larven unter die Zellwände. Die Muskellarve hat folgende Abmessungen:
- Männchen haben eine Länge von 1,1 und einen Durchmesser von 0,06 Millimetern;
- Frauen haben einen Durchmesser von 1,3 und 0,06 Millimetern.
In den Larven werden die Hauptorgane im Muskelstadium gebildet. Sie nehmen deutlich an Größe zu. Die Länge der Frauen beträgt 3-4 und die der Männer 2,2 Millimeter. Die Larven drehen sich zu einer Spirale und eine Kapsel erscheint um sie herum. Ihre Ausbildung dauert 3 bis 9 Wochen. Die Verkalkung dauert weitere 16 Monate.Im Skelettmuskel können die eingekapselten Larven bis zu 25 Jahre am Leben bleiben. Im externen Umfeld beträgt dieser Zeitraum sechs Monate.
Trichinose-Symptome
Bei einer versehentlichen Infektion von Schweinen wird das Krankheitsbild gelöscht. In etwa 30% der Fälle sind die Symptome nicht ausgeprägt. Bei einer intensiven absichtlichen Infektion bei Tieren wird eine Schädigung des Darms und der Blutgefäße beobachtet. Die Krankheit ist durch folgende Symptome gekennzeichnet:
- Weigerung zu essen;
- lethargisches Verhalten;
- Gewichtsverlust;
- Erschöpfung;
- Krämpfe;
- Schwellung;
- Erbrechen;
- Durchfall;
- Atemstörung;
- allergische Manifestationen in Form eines Ausschlags.
Während des Lebens kann eine Krankheit bei einem Hausschwein durch eine Kombination von Symptomen, die Analyse von Geweben aus den Ohren oder durch einen speziellen Enzymimmunoassay diagnostiziert werden. Wildschweinfleisch wird meist posthum untersucht.
Regeln für die Diagnose von Krankheiten
Um das Wohlbefinden von Schweineherden zu bestätigen, ist die intravitale Diagnostik von Tieren von großer Bedeutung. ELISA ist in dieser Hinsicht von großer Bedeutung. Dies ist ein spezieller Enzymimmunoassay. Es wird bei Tieren jeden Alters ab den vollen 3 Lebensmonaten 3-4 Wochen nach der Infektion durchgeführt. Identifizierte kranke Personen sind von der Fütterungsgruppe ausgeschlossen. Der Nachteil einer solchen Studie wird als 92-97% Genauigkeit angesehen. Daher schließt der ELISA eine weitere Untersuchung von Schweineschlachtkörpern nicht aus. Um die Ergebnisse und eine genauere Diagnose zu bestätigen, wird eine tierärztliche Untersuchung auf verschiedene Arten durchgeführt. Verwenden Sie dazu:
- Kompressor-Trichinelloskopie, bei der 24 Scheiben aus Muskelgewebe hergestellt werden, zerdrücken und dann unter einem Trichinelloskop oder unter einem Mikroskop untersuchen.
- Verdauung der Muskeln in künstlichem Magensaft. Eine sehr genaue Methode zur postmortalen Diagnose. Das ausgewählte Fleisch wird gemahlen und mit einer Mischung aus Wasser, Salzsäure und Pepsin gegossen. 5 Stunden in einen Thermostat legen. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, das Sediment untersucht.
- Die postmortale Diagnose wird mit einer vollständigen Dissektion des Darms durchgeführt. Die Erwachsenen des Parasiten sind am häufigsten im Dünndarm zu finden. Der Darmabschnitt wird geschnitten und zusammen mit dem Inhalt mit Wasser gefüllt. Untersuchen Sie den Niederschlag nach mehreren Wäschen unter einem Mikroskop.
Diese Methoden ermöglichen den Nachweis von Trichinen in rohen Fleischkadavern, verzehrfertigen Fleischprodukten. Derzeit wird IGF immer beliebter - ein Enzymimmunoassay, der auf speziellen Polymermembranen durchgeführt wird.
Behandlungsmethoden für Schweine-Trichinose
Die moderne veterinärmedizinische Pharmakologie hat keine wirksamen Medikamente entwickelt, mit denen Schweine gegen Trichinose behandelt werden können. Die folgenden Medikamente können verwendet werden:
- Thiabendazol;
- Mebendazol;
- Albendazol;
- Parbendazol.
Diese Mittel sind nur gegen Erwachsene, Larven bis zum Stadium der Kapselbildung wirksam. Es gibt Informationen über die Behandlung mit Cadmiumoxid, Chlorophos. In den meisten Fällen werden mit Trichinella infizierte Tiere eingeschläfert. Die Schlachtkörper werden entsorgt.
Warum sind Parasiten gefährlich?
In Kapseln eingeschlossene Trichinenlarven sind gefährlich, da sie gegen hohe, niedrige Temperaturen und andere zerstörerische Prozesse beständig sind. Beim Kochen eines etwa 1 kg schweren Fleischstücks kann die Zerstörung der Larven erst nach zweieinhalb Stunden erreicht werden. Der Gefrierprozess bei -25 Grad muss mindestens 4-5 Tage lang durchgeführt werden. Bei verfallenden Überresten bleiben die Larven 4-6 Monate am Leben.
Parasiten sind für Menschen sehr gefährlich. Schlecht gekochtes, ungekochtes Fleisch von infizierten Schweinen kann für ihn zu einer Infektionsquelle werden. Eine vollständige Erholung von der Trichinose kann nach 6-12 Monaten komplexer Therapie erfolgen. In schweren Fällen kann es verschiedene schwerwiegende Störungen in der Arbeit des Herzens, des Zentralnervensystems, verursachen, die den Tod des Patienten verursachen.
Vorsichtsmaßnahmen
Zur Vorbeugung von Trichinose müssen die Stellen, an denen Schweine gehalten werden, vor dem Eindringen von Nagetieren geschützt werden. Ratten, Mäuse sind Träger dieser Krankheit. Feste Wände, Böden und das Fehlen von Löchern werden zu einem Hindernis für sie.
Es ist ratsam, die Schlachtkörper von Tieren, die bei der Jagd gefangen wurden, bis zu einer Tiefe von mindestens einem Meter an Stellen zu begraben, an denen Schweine, Hunde und andere Tiere nicht reißen können. Füttern Sie Schweine nicht mit rohen Schlachtrückständen von Haustieren oder Pelztieren. Beachten Sie die Regeln für die Schlachtung von Nutztieren in privaten und landwirtschaftlichen Haushalten. Um eine Infektion des Menschen zu verhindern, sollten Sie kein Schweinefleisch kaufen, das die tierärztliche Untersuchung nicht bestanden hat. Jagdfleisch muss zur Inspektion an das nächstgelegene Labor geliefert werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass jede Krankheit leichter zu verhindern als zu heilen ist.
